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为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步增强食品生产经营单位的主体责任意识，及时排除食品安全风险隐患，确保春节前夕白济汛乡食品安全形势平稳向好，2023年1月9日，县市场监督管理局联合白济汛乡人民政府、白济汛乡派出所对辖区内40家食品生产经营单位开展市场食品安全专项检查。
县市场监管局执法人员针对节日食品消费特点，一是突出重点品种、重点领域监管。以冷链食品、散装食品、米面粮油、乳制品、酒类等为重点品种，以辖区内大中型超市、食品批发部、零售店等为重点检查对象，加大检查力度，扎实开展专项检查，同时按照疫情防控要求结合我乡疫情形势，加强对大型餐饮备案管理和农村群体性聚餐的指导，严防群体性事件的发生。
二是突出重点环节监管。要求各食品生产经营单位严格落实主体责任，严查是否落实原料采购验收制度，严把准入关；严查生产经营环境、营业执照、食品经营许可证等证件持有情况以及食品生产加工制作等关键环节，严把过程监管；严查食品出厂检验、过期食品下架处理等环节，严把销售关。针对现场检查发现的问题，执法人员要求食品生产经营单位及时整改规范。
负责人强调：食品安全重在“守底线、查隐患、保安全”，食品生产经营工作人员一是要自觉遵守食品安全相关法律法规，不销售假冒伪劣、过期变质的食品，严把质量关；二是注意冬季用火用电安全，提高安全防范意识，排除安全隐患，防止安全事故发生。
通过此次食品安全专项检查，进一步排查消除了我乡食品安全方面存在的隐患，提升了辖区内食品生产经营者的责任意识和风险防范意识，为我乡“迎春节、过大年”营造了更加良好、有序、健康的食品安全环境。
滇公网安备53342102000034