政府信息公开
为持续巩固卫生县城创建成果，助力健康县城建设，维西县市场监督管理局聚焦餐饮行业关键环节，集中开展餐饮经营户专项监督检查行动，以动态更新食品安全信息公示栏为抓手，推动食品安全监管工作走深走实。
本次检查重点围绕餐饮经营户的食品原料采购台账、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等关键要素，采取“现场核查+台账核对”的方式，对城区餐饮单位进行全面排查，对检查中发现的原料储存不规范、消毒记录不全、卫生环境不合格等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限与标准，确保问题闭环管理。
同时，针对部分餐饮经营户食品安全信息公示栏内容陈旧、信息缺失等情况，现场指导经营户完成公示栏更新工作，要求必须清晰公示食品经营许可证、从业人员健康证等核心信息，并根据我局分片包干情况更新餐饮户监管人员信息，确保公示内容“一目了然、实时有效”。此外，执法人员还向经营户普及制止餐饮浪费、推广“小份菜”“半份菜”相关要求，落实“光盘行动”。大力宣传食品安全与营养健康知识，强化“每个人是自己健康第一责任人”意识，引导其落实主体责任，主动接受消费者监督，营造“诚信经营、安全消费”的良好氛围。
截至目前，已检查指导餐饮经营户250余户，有效提升了餐饮行业食品安全管理水平。下一步，我局将继续加大检查力度，确保城区餐饮户全覆盖。同时，健全餐饮行业监管“回头看”机制，常态化开展监督检查与公示栏维护，以精细化监管助力健康县城建设。
滇公网安备53342102000034