2019年3月1日，维西县市场监管局接到群众电话举报，称其居住区域附近存在一家豆腐加工窝点，加工环境脏乱差、污水乱排、靠近时能够闻到一股浓浓的酸臭味。

在接到举报后，执法人员迅速赶到现场，对加工环境进行检查，发现该加工作坊属于老旧民房，墙角、墙壁布满灰尘及污垢，制作豆腐的加工台紧挨墙面，豆腐加工工具随意堆放在屋内一角，豆腐残渣，食品添加剂等加工用原辅料袋口敞开，生产条件极其恶劣，存在严重的食品安全隐患。

在检查过程中，执法人员发现，该豆腐加工窝点没有取得食品小作坊备案登记证。针对以上情况，执法人员当场下达文书，决定予以取缔，并依法查封扣押锅炉、磨豆子机器、各种容器等生产工具。 

平房建筑由于隐蔽性强，租用成本较低，常常是“黑作坊”的“藏身之所”，同时黑作坊加工食品成本低、门槛低、利润高，且生产条件差，没有正规的食品加工流程，食品添加剂难以做到规范使用，所加工的食品存在极大食品安全隐患。为切实转变食品加工小作坊散、乱、脏、差的状况，市场监管局通过实施集中整治、有奖举报等措施，全面取缔无证无照小作坊，同时欢迎广大群众积极向监管部门举报和提供线索，对于此类无证生产经营食品窝点，一经发现将依法严厉查处，确保人民群众饮食安全。     

           维西县市场监督管理局

           2019年3月6日