维西县市场监督管理局联合维登乡、中路乡乡政府召开爱国卫生“净餐馆”专项行动启动培训会议

为深入贯彻落实习近平总书记关于新时代爱国卫生运动重要指示精神，全面落实省、州、县关于爱国卫生“7个专项行动”的工作部署要求，6月8日至9日，维西县市场监督管理局到维登乡、中路乡分别召开爱国卫生“净餐馆”专项行动启动培训会。进一步向广大餐饮服务单位介绍爱国卫生“净餐馆”有关情况，动员广大餐饮服务单位切实提高思想认识，做好爱国卫生“净餐馆”各项工作。维登乡、中路乡分管领导，县市场监管局维登市场监管所余艳琴所长出席了会议。

维登乡、中路乡分管领导分别在启动会议上发言，指出乡内餐饮服务单位要认真落实主体责任，全力配合好“净餐馆”专项整治行动，持续改善餐饮服务环境卫生条件，规范餐饮服务食品安全操作流程，提高辖区餐饮从业人员业务素质，确保广大群众饮食安全；同时要求全体参会的餐饮单位要认真对待此次培训，以明确的目标、有力的举措，深入推进爱国卫生“净餐馆”专项行动，从而全面改善人居环境，筑牢严密的健康防线。

市场监管局工作人员在培训会上围绕爱国卫生运动“净餐馆”专项行动中餐饮服务行业的周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范七个方面涉及内容进行详细介绍。培训要求餐馆责任人认真落实“门前五包”责任，要保持用餐场所的清洁，餐桌放置“公筷公勺”、“光盘行动”的广告标识，做好日常消毒工作，严格规范后厨卫生及仓储管理，保证食品安全等。会后，为进一步推动爱国卫生“净餐馆”行动深入开展，县市场监管局联合两乡政府工作人员一起检查餐饮店，选择下一步观摩参观点，通过实地检查确定了中路乡3个点，维登乡3个点，对确定的6个点进行具体指导整改项，打造“达标示范户”。

此次爱国卫生运动“净餐馆”专项行动培训共有维登乡、中路乡辖区内餐馆和食堂112人参加培训。发放“净餐馆”专项宣传手册112份。通过培训进一步增强了广大餐饮经营者的卫生健康意识和疫情防控意识，为营造和谐、干净、安全、卫生、健康的生活环境和市场环境打下良好的基础。

撰稿：和加妹  编辑：和川云  审核：梁雪梅

维西县市场监督管理局

2021年6月15日