2021年8月26日，州级病媒生物防制复核检查小组对维西县的病媒生物防制复核检查中，发现维西县蜀大侠火锅店有鼠粪、仓库火锅底料杂乱堆放现象；维西县太子峰烘焙坊念萨街店操作间有鼠粪、活蟑问题。上述两家企业除了这一次检查，在历次的省、州、县级的病媒检查及在县市场监督管理局的日常监管中都曾被检查出相同问题。县市场监督管理局执法人员在日常监督检查中也多次对三防不到位的问题提出整改意见，但两家企业均未按相关要求完成整改。两家企业对创卫工作重视不够、态度恶劣、不服从管理、屡教不改的行为恶劣，严重影响了我县创卫工作的达标成功。
8月27日我局对两家问题企业负责人进行了约谈。会上执法人员依照相关食品安全法律法规、病媒防制标准及维西县创建国家卫生县城决战决胜大会上马盛春书记、黄龙新县长的要求指示，对两家问题企业作出严厉严肃的批评教育，并责令两家问题企业进行停业整顿整改，整改期限为8月28日至8月30日。
整改期间要求两家企业对标对点，直面问题，进行搬家式清扫、整治以全面达到食品经营单位各项规范设置及管理要求。一是对食品操作间、就餐场所、经营店堂、仓库进行全面清扫清理全面清除垃圾、鼠粪。二是合理规范整体布局，对操作间、就餐区、营业场所进行严格分区设置管理。三是全面设置三防设施，对所有出风口、管线口、下水口进行全面清查并加装防鼠设施，对进出入口防蝇防尘设施进行门帘或风幕机规范安装，全面达到有效三防设施设置要求。
通过约谈，两家问题企业负责人均表示接受处理，并作出书面承诺严格按照市场监督管理局要求停业整改，按时按质按量完成整改，不按时完成整改将接受我局按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的任何处罚。
8月28日早上8点，两家问题企业均已停业全面整改，维西县市场监督管理局执法人员到店指导后将消费者警示牌黄牌警告公示于两店门口，提示消费者共同监督。
在对蜀大侠火锅店、太子峰烘焙坊念萨街店两家企业约谈责令停业整改期间，执法人员对向阳鲜鱼馆、如归酒店餐饮部、云勇耙肉饵丝店3家整改不达标的餐饮服务单位加强现场指导，3家餐饮单位经营业主积极配合创卫工作的开展，自行停业按照创卫标准全面整改。
滇公网安备53342102000034