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【维西县食品药品监督管理局】加强学校食堂监管确保广大师生饮食安全

发布时间：2013-11-11 11:01:54

来源：维西县食品药品监督管理局

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为保障我县广大师生饮食安全，杜绝食物中毒等食品安全事故的发生，维西县食品药品监督管理局自9月下旬以来，对我县学校食堂进行了日常的监督检查。

监督检查重点针对是否持有效餐饮服务许可证，从业人员个人卫生状况，餐具清洗消毒保洁，仓库管理，食品加工操作留样，从业人员是否持有健康证，食品原料采购，索证索票及购进验收台账建立情况等。在监督检查过程中对相关学校食堂不符合餐饮服务食品安全规范的行为，当场下达现场检查笔录及监督意见书，并要求限期整改。

截至目前，对全县3所中学、38所小学、4家幼儿园食堂进行了监督检查，检查覆盖率达100%。此次检查共出动执法人员90人次，执法车辆18台次，下达现场检查笔录9份、监督意见书9份，有效规范学校食堂管理，保障广大师生饮食安全。

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