+
温馨提示：2023年11月6日至2023年11月12日政府网站群进行无障碍适老化改造，若有异常，敬请谅解！
站群搜索
为贯彻落实《迪庆州食品药品监督管理局关于开展高等级公路周边餐饮服务专项整治工作的通知》（迪食药监发〔2013〕68号）文件精神，及时消除高等级公路周边餐饮服务食品安全隐患，增强餐饮服务企业视频安全意识，提升高等级公路周边餐饮服务食品安全水平。维西县食品药品监督管理局高度重视，精心安排，狠抓落实，组织相关执法人员成立高等级公路周边餐饮服务食品安全工作组，根据我县实际情况对辖区内高等级公路周边餐饮服务单位进行了专项整治工作。
专项整治检查重点为高等级公路周边餐饮服务单位是否持证经营，环境卫生是否符合《餐饮服务良好操作规范》，从业人员是否持有健康证，食品原料采购是否按规定索证索票和建立食品进货查验记录，是否存在采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节是否按规范要求操作，是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，食品添加剂的“五专”管理情况，各项食品安全管理制度是否建立和健全，是否按照要求配备专职或兼职食品安全管理人员，软硬件设施是否达到规范要求等方面。结合专项整治，执法人员逐户宣传食品安全法律法规，组织餐饮服务单位认真排查可能存在的食品安全隐患，彻底消除风险。
专项整治行动期间，共检查城区餐饮服务单位46家，出动执法人员26人次、执法车辆5台次。通过专项整治工作的开展，极大改善我县高等级公路周边餐饮服务单位食品安全环境，防止食物中毒等食品安全事件的发生。
滇公网安备53342102000034