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为进一步规范我县食品生产加工小作坊生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，突出解决豆制品小作坊“脏、乱、差”和无证生产经营等问题，切实消除食品安全监管盲区死角，根据云南省食品药品监督管理局《云南省食品加工小作坊和食品摊贩管理办法》。维西县市场监督管理局对豆制品小作坊的生产加工场所进行专项监督检查，规范、整治其生产行为。
根据云南省食品生产加工小作坊日常监督检查要求，维西县市场监管局执法人员对生产工艺与加工场所、设施设备、加工过程控制、人员要求、台账要求、包装、储存运输7个方面对豆制品生产加工小作坊进行了检查指导。此次专项监督检查行动，共出动执法人员26人次，责令停产停业1家，下达责令整改6家。
通过此次专项整治我县豆制品生产小作坊生产加工场所“脏、乱、差”现象得到了改观，但是我县食品生产加工小作坊还存在生产加工场所简陋、从业人员素质相对较低、食品安全意识淡薄等问题。维西县市场监管局将不断加强日常监督检查与专项检查，加大小作坊业主的培训力度，让我县食品加工小作坊逐步整改提高，使食品生产加工小作坊进一步达到《云南省食品生产加工小作坊卫生规范》各项要求。
滇公网安备53342102000034