春节临近，各地腌腊肉制品进入了销售旺季，但个别商家以假充真，将风干鸭肉、猪肉等冒“充风干牛肉”“风干牦牛肉”售买，个别地方甚至因投诉举报形成了网络舆情，造成不良社会影响。为进一步加强市场销售腌腊肉制品监管，规范食品市场经营秩序，净化辖区内腌腊肉制品消费环境，切实维护消费者合法权益，确保春节期间食品安全。维西县市场监督管理局联合县公安局环食药侦大队对腌腊肉制品市场进行整治行动。

结合节前大检查行动，重点对年货街、地方特色食品店、超市、农贸市场、餐饮服务单位以及旅游景区的腌腊肉制品销售市场主体进行全面检查，对经营者经营资质是否合法有效、索证索票是否齐全、进货查验制度是否严格落实、是否定期开展食品安全自查、经营条件是否干净卫生、食品标签等外观质量状况是否符合要求进行重点检查。同时，严查生产经营未标明厂名、厂址、生产日期、保质期的腌腊肉制品及不符合国家食品安全标准的腌腊肉制品，严厉打击无证无照经营、违法违规分装包装腌腊肉制品、掺杂掺假、以假充真、冒充品牌、虚假宣传等违法违规行为。

截至目前，共出动22人，检查超市10家，农贸市场1个，小摊贩15家，风干肉制品49公斤，对于发现问题的产品要求立即下架销毁处理，指导商户从正规渠道购进商品，做好索证索票、索取检验合格证明、明码标价，禁止虚假宣传、以次充好。

下一步我局将持续开展腌腊肉制品专项检查，消除食品安全隐患。对发现的问题开展“回头看”检查，确保整改到位。同时也将向腌腊肉制品经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，提升食品经营者主体责任意识，督促落实食品安全主体责任，最大限度消除食品安全隐患。

                       维西县市场监督管理局    

                       2024年1月31日